Opis
Inulina jest naturalnym węglowodanem, nie trawionym przez ludzkie enzymy. Występuje w korzeniach lub bulwach niektórych roślin, najczęściej otrzymywana jest z cykorii. Inulina jest łagodnie słodka w smaku, posiada mniej więcej 1/10 słodyczy cukru. Mogą ją spożywać osoby chore na cukrzycę i odchudzające się. Inulina nie jest wchłaniana w jelitach, tylko ulega fermentacji, stanowiąc pożywkę dla dobrych bakterii. Zwiększa kwasowość otaczającego ją środowiska. Inulina w jelitach zachowuje się podobnie jak błonnik, wiąże duże ilości wody zwiększając ilość treści pokarmowej, obniżając jednocześnie jej kaloryczność. Zaleca się spożywanie do 20 g inuliny dziennie. Jest to spowodowane możliwym lekkim działaniem przeczyszczającym. Zastosowanie: Inuliną można zastąpić cukier. Dodawać do herbaty i napojów. Wykorzystuje się ją w kuchni jako dodatek do ciast, budyniów i kisieli, a także jako zagęszczacz w galaretkach. Ze względu na właściwości stabilizujące można jej używać do produkcji domowego majonezu. Można nią zagęszczać zupy i sosy. Dodawana do ciast sprawi, że wypieki będą bardziej chrupiące. Kraj pochodzenia: Belgia
Cukier i słodziki
herbata lipton, herbata loyd, hurtownie herbaty warszawa, herbata pu erh czerwona, kawa 1100, kawa smakowa sklep, herbata z fusami, melitta bella crema, która kawa w kapsułkach najlepsza, sprzęt do parzenia kawy, etiopska, proces produkcji kawy, islandia ropa, filtr chloru delonghi
yyyyy
