Opis
Parametry kawysuszona śliwka, marcepan, mleczna czekoladaRegion: Cerrade MineiroProducent: Edna Mieko Kato Dai e OutroOdmiana: CatuaiObróbka: Kontrolowana fermentacja (natural)Wysokość: 1000m n.p.m.Kawa dedykowana jest głównie do ekspresów ciśnieniowych i kawiarekO plantacjiEdna Mieko wraz ze swoim mężem Mauro kupili plantację o nazwie Asahi (po japońsku “świt”), położoną na wysokości 1000 m n.p.m. w mieście Araxá, w Cerrado Mineiro. Fazenda Asahi rozciągająca się na powierzchni 179 hektarów. Leży w regionie o odpowiednim klimacie i na właściwej wysokości do produkcji wysokiej jakości ziaren.Zbiór owoców jest w stu procentach zmechanizowany. Proces odbywa się przy użyciu specjalnego kombajnu, który zbiera dojrzałe owoce.Zebrane owoce trafiają bezpośrednio na betonowe patio, gdzie partie owoców są wstępnie suszone przez ok. 16 dni. Następnym etapem jest suszenie owoców przy użyciu suszarek mechanicznych, do momentu, w którym ziarna osiągną odpowiednią wilgotność. Partie leżakują potem około 15 dni, a następnie są transportowane do magazynu.Jakość stała się podstawą działań Edny i Mauro. Małżeństwo cały czas pracuje nad wdrożeniem nowych rozwiązań, dzięki którym ich produkt może stać się jeszcze lepszy.
Kawa
kawy do ekspresu tassimo, najlepsze ekspresy do kawy cisnieniowe, dysza spieniająca mleko, latte z kawiarki, herbata owocowa bez hibiskusa, na czczo a kawa, wino special, sklep z herbatami rzeszów, herbata spalanie herbapol, mięta syrop
yyyyy
