Opis
Kawa ziarnista Qualia Szczeciński Sztos 4.0 – 1 kgKawa Sztos! Dlatego tak się nazywa. Niby kolejny – już piąty Szczeciński Sztos w naszej palarni (po Sztosie, Sztosie 2.0, Sztosie 2.1, 2.2 i 3.0), ale całkiem nowy. Nowy skład i nowe, sztosowe doznania sensoryczne.Dlaczego nasze kawy tak szybko się zmieniają?Bo są jedyne w swoim rodzaju. A tak dokładniej, wiecie, że zielone ziarno kupujemy jedynie od sprawdzonych dostawców a przed każdym zamówieniem sprawdza je, testuje i wybiera nasz Head roaster i Mistrz Polski w wypalaniu kawy Paweł Drzażdżewski. Niektóre ziarna po prostu przestają spełniać nasze wymogi. A przez to, że kupujemy kawę z małych lokalnych plantacji, zdarza się również, że ziarno po prostu się kończy. Stąd te ciągłe zmiany – ale tak to już jest z wysokiej jakości, lokalnymi palarniami kawy.Ta sama pyszna, aromatyczna kawa w nowej graficznej odsłonie. Opakowania kaw z serii Szczecińskie Klimaty zaprojektował szczeciński artysta, grafik i architekt – Łukasz Bogdanowicz z ONWALL.Szczeciński Sztos 4.0 to mieszanka trzech ziaren z segmentu specialty z Brazylii (Brazylia Fazenda Londrina), Etiopia (Gedeb Udeye) oraz Honduras (Honduras Yerin Sagatsume). Kawa to 100% arabica – wypalona w naszej lokalnej palarni Qualia Caffe przez Mistrza Polski Roasting 2020 i jest częścią serii Szczecińskie Klimaty.Kawa charakteryzuje się wysoką słodyczą i średnią kwasowością, tak jest w przypadku tej kawy. Dla osób bogatych sensorycznie w kawie wyczuwalne będą nuty czekolady, maliny, limonki i zielonej herbaty.Szczeciński Sztos 4.0 to kawa z segmentu specialty, co oznacza, że zawiera jedynie najwyższej jakości ziarna, które podczas specjalistycznej oceny przez wykwalifikowanych Q-graderów otrzymały ponad 80 punktów w 100-stopniowej skali. Aby ziarna mogły zostać zakwalifikowane do segmentu specialty, muszą być pozbawione defektów. Kawy specialty stanowią jedynie 1% całego rynku kawowego, co jeszcze bardziej podkreśla ich wyjątkowość. Ziarna specialty muszą być jasno lub średnio palona, by naturalny smak nie został zdominowany przez nuty palone. Jakość specialty jest kontrolowana na każdym etapie od sadzonki po filiżankę doskonałej kawy.Rekomendowane metody parzenia kawy Szczeciński Sztos 4.0:- ekspres ciśnieniowy,- kawiarka,- tradycyjna (zalewajka).Kraj: Brazylia Fazenda Londrina / Etiopia Gedeb Udeye / Honduras Yerin SagatsumeRegion: Cerrado, Coromandel / Yirgacheffe / Santa BarbaraObróbka: Naturalna, kontrolowana fermentacja / Naturalna / HoneyOdmiana: Paraiso mg / Heirloom / PacasWysokość upraw: 1100 / 2075 / 1600 m.n.p.mCechy produktu:Rodzaj kawy: ZiarnistaWaga: 1 kgStopień palenia ziaren: ŚredniSkład: 100% ArabicaProfil sensoryczny: Czekolada / Maliny / Limonka / Zielona herbataSłodycz: 3,5/4Kwasowość: 2/4Moc: 2,5/4Data Palenia?Palimy na bieżąco! Oczywiście, na każdej paczce znajduje się data palenia. Jeśli od daty na zgrzewie, nie minęło 7 dni prosimy o odczekanie tygodnia od daty palenia.Dlaczego?Kawa po wyjściu z pieca gazuje. Dlatego w każdej z naszych paczek znajdziemy wentyl „one way”. Po tygodniu od daty palenia kawa osiąga szczyt swoich wartości. Dlatego jest tak ważne, żeby kawa była świeża.Data przydatności?Jako QualiaCaffe rekomendujemy, że naszą kawę należy spożyć do 6 miesięcy. Unikajmy kaw, których okres przydatności sięga czasami nawet do 2 lat.W swojej ofercie sprzedajemy nie tylko kawę!Sprawdź resztę naszych produktów.
Kawa
traugutta 9 łódź, herbata cynamonowa herbapol, na co pomaga herbata z lipy, na co pomaga herbata z lipy
yyyyy
