Opis
Palarnia La Brasiliana mieści się we włoskim mieście Ferrara. Tam właśnie wypalana jest rewelacyjna i bardzo ceniona we Włoszech kompozycja La Brasiliana Oro Blue.
La Brasiliana Oro Blue to klasyczna kompozycja otrzymanych metodą płukania ziaren gatunku Arabica (70%) pochodzących z Ameryki Środkowej, z domieszką Robusty uprawianej na plantacjach ulokowanych w Azji. Stanowi bardzo uniwersalny blend – z powodzeniem można z niej przyrządzić zarówno smaczne i wytrawne espresso o charakterystycznym korzennym aromacie, jak również wyśmienite cappuccino oraz latte. Ziarna gatunku Robusta odpowiadają za grubą i trwałą cremę. Jest polecana szczególnie do zastosowania w ekspresach automatycznych, jak również kolbowych.
Informacje:
Termin przydatności
Listopad 2015
Data palenia
Maj 2014
Rodzaj
Kawa ziarnista
Stopień palenia
7/10
Skład gatunkowy
70% Arabica30% Robusta
Waga
1 kg
Cechy:
Intensywność
8/10
Słodycz
7/10
Crema
8/10
Zawartość kofeiny
7/10
Sposoby przyrządzania:
Espresso
8/10
Kawa czarna
8/10
Cappuccino
7/10
Caffe Latte
7/10
Metody przygotowania:
Ekspresy automatyczne
9/10
Ekspresy kolbowe
9/10
Ekspresy przelewowe
6/10
Kafetierka, Moka
7/10
Kawa
zaparzarka do kawy jak używać, przepis kawa, olejek arakowy wikipedia, tanie kapsułki nespresso
yyyyy
