Opis
Amarantus to zboże pochodzące z Ameryki Południowej, które w Polsce znane jest pod nazwą szarłat. Jego wysokie walory odżywcze, jako pierwsi docenili Majowie i Inkowie uznając go za „matkę zbóż” – roślinę posiadającą tajemniczą moc. Ciasto sporządzane z amarantusa było posiłkiem podawanym przed walką wojownikom indiańskim w celu zapewnienia dostatecznej ilości sił. W porównaniu z pszenicą, ziarna amarantusa zawierają dużo więcej wartościowych składników odżywczych. W amarantusie znajdują się duże ilości błonnika.Amarantus został okrzyknięty zbożem XXI w. Nie zawiera glutenu, jest źródłem łatwo przyswajalnego żelaza, wapnia i magnezu. Mąka z amarantusa zawiera lizynę, fisterole i skwalen, pokrywa też sporo zapotrzebowania na białko.Mąka z amarantusa jest szczególnie doceniana przez wegetarian i wegan z uwagi na zawartość białka i żelaza, a także przez osoby z nietolerancją glutenu, gdyż jest mąką bezglutenową.
Mąka i mieszanki chlebowe
victoria wiedeńska, dystrybutor do wody warszawa, przygarnij pl, naturalna kawa rozpuszczalna, jak zrobić latte w ekspresie, ekspres do kawy 3000 zł, szklanki do latte dolce gusto
yyyyy
