Opis
Mąka orkiszowa jasna TYP 700to stosunkowo rzadko spotykany rodzaj jasnej mąki o bardzo szerokim zastosowaniu spożywczym i całej gamie cennych składników odżywczych. Współcześnie uprawa orkiszu w Polsce jest ograniczona do niewielkiej liczby gospodarstw rolnych. Dlatego też pozyskana z niego mąka jest dostępna jedynie w sklepach ze zdrową żywnością.Mąka orkiszowa czyli jaka?Orkisz to gatunek pszenicy znany ludziom od najdawniejszych czasów. Czas świetności uprawy tego rodzaju zboża, które za sprawą Greków i Rzymian przedarło się z Bliskiego Wschodu do Europy, przypadł na Starożytność. Orkisz spożywany przez wojowników i gladiatorów postrzegany był jako źródło mocy. Jego propagatorką była św. Hildegarda.Mąka orkiszowa 700Typ 700 gwarantuje rozdrobnionemu ziarnu orkiszu, nazywanemu także jęczmieniem dwurzędowym, jasny kolor, przypominający barwę tradycyjnej mąki pszennej. Mąka orkiszowa sprawdza się zarówno jako składnik domowego chleba, jak i wysokiej jakości wyrobów cukierniczych: ciast, ciasteczek, biszkoptów. Jako składnik klusek, czy naleśników idealnie zastąpi mąkę pszenną i urozmaici znane przepisy, czyniąc domowy obiad smacznym i pożywnym.Glutenowa a zdrowaMąka orkiszowa, podobnie jak pozyskana z pszenicy zwyczajnej, zawiera w swoim składzie gluten. Jest to jednak gluten dobrze przyswajalny, polecany także osobom znajdującym się na niektórych rodzajach diet. Mąka orkiszowa zyskuje na popularności i jest obecnie jedną z najchętniej wybieranych. Doskonała do deserów sprawdzi się pod postacią ciast, naleśników, a nawet muffinek.Czym mąka orkiszowa różni się od zwykłej?Przede wszystkim, jak już wspomnieliśmy, gluten zawarty w orkiszu jest lepiej przyswajalny. Wynika to z tego, że orkisz, jako zboże uprawiane na mniejszą skalę, niż pszenica, praktycznie nie jest modyfikowany. To sprawia, że orkiszowa mąka ma zdecydowanie lepszy skład. Dodatkowo mąka orkiszowa ma mniej kalorii, niż pszenna oraz odznacza się wysoką zawartością witamin i minerałów, w tym rzadko spotykanej w pokarmach krzemionki, która jest budulcem włosów i paznokci. W skład ziaren orkiszu wchodzą również wartościowe tłuszcze, których na próżno szukać w zwykłej mące.Mąka orkiszowa pomocna w utracie wagiChociaż orkisz to pszenica, osoby pragnące pozbyć się kilku kilogramów mogą śmiało sięgać po wypieki i produkty przygotowane na bazie tej mąki (oczywiście z zachowaniem rozsądku!). Mąka orkiszowa zawiera duże ilości błonnika, który odpowiada za uczucie sytości oraz wspomaga perystaltykę jelit. Chleb czy makaron orkiszowy są zatem doskonałą alternatywą dla tych przygotowanych z mąki pszennej.Gdzie znaleźć mąkę orkiszową?Orkisz na kilka stuleci został niemal całkowicie wyparty przez łatwiejszą w uprawie pszenicę. Na szczęście obecnie odzyskuje popularność, dzięki czemu mąkę orkiszową coraz częściej można znaleźć nie tylko w sklepach ze zdrową żywnością, ale także w zwykłych supermarketach. Kupując mąkę orkiszową, pamiętajmy jednak, żeby sięgać po tę wysokiej jakości, która dostarczy nam największej ilości wartościowych składników odżywczych. Takim produktem jest na przykład mąka orkiszowa firmy Naturalnie Zdrowe. Nasz sklep ma w swojej ofercie dwa rodzaje mąki orkiszowej. Wspomnianą już mąkę typu 700 (która jest najlepszą alternatywą typowej mąki pszennej typu 500), a także mąkę typu 2000.Mąka orkiszowa 100% typ 700 (jasna) masa netto :1kgkraj pochodzenia Węgryprzechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscuMąka orkiszowa skład: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu pochodzącego ze zbóż (pszenica, żyto) , soi oraz sezamudata przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniuopakowanie 2x 5kg lub inne w zależności od partii towaru może różnić się wyglądemWARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna – 1503 kJ / 355 kcalTłuszcz – 1,3 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3 gWęglowodany – 70 gw tym cukry – 1,0 gBiałko – 14 gProducent : NATURALNIE ZDROWEBarbara Bućko05-420 Józefów ul Matejki 4
Mąka i mieszanki chlebowe
prawdziwa czekolada sklep, kofeina wypłukuje magnez, miedziany czajnik elektryczny, suszenie tykwy, dobra kawa przepis, kawa santos brazylia, włoska zaparzarka do kawy, palarnia kawy trójmiasto, fawor oferty pracy, fioletowa malina, aa zielona baza, puszki ozdobne producent, sidamo, kawa mrożona przepis domowy, dobre herbaty ekspresowe, żółta herbata, kawa z kawiarki jak zrobic
yyyyy
